Gelpi, Irene. Les millors receptes de la cuina vegetariana Barcelona : Destino, 2009 296 p. ISBN 9788466410458   Arran de la bona acollida de La cuina vegetariana, Irene Gelpí, especialista en salut i nutrició, ens proposa aquest cop un recull suculent dels millors plats vegetarians:...

Petràs, Llorenç. La millor cuina dels bolets.  Barcelona : Salsa Books, 2007.  176 p. ISBN 9788496599130 Des de fa vint anys, Llorenç Petràs regenta amb el seu estil peculiar una espectacular parada de bolets al Mercat de la Boqueria de Barcelona. Els seus coneixements i...

Garcia-Arbos, Salvador. La cuina empordanesa de les mestresses de casa Valls : Cossetània, 2007.  96 p. ISBN 9788497912860   El 1992 va marcar un abans i un després en la història del país. És el començament d’una etapa dinamitzadora de la societat civil en tots els...